Algunos consumidores, especialmente los de Japón, prefieren una manzana más grande, mientras que las manzanas por debajo de 5,5 cm (2¼  en) se utilizan generalmente para hacer jugo y tienen poco valor fresco de mercado. Si quieres comprar manzanas al por mayor de máxima calidad, contacta con Frutas Olivar, tu mayorista de frutas y verduras. Una manzana dorada dio pie a la Guerra de Troya. La manzana es una de las frutas más completas y saludables que se conocen por su contenido en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y potasio, siendo muy recomendable para todas las edades. [53]​ Otras plagas que afectan a los manzanos incluyen polillas de Codling y gusanos de manzana. Nos aseguramos que el transporte se dé en unas condiciones óptimas para que la fruta no sufra golpes que puedan acelerar su maduración. [68]​, La producción mundial de manzanas en 2018 fue de 86 millones de toneladas, y China producía el 46% del total (tabla). Un epigrama que reclama la autoría de Platón dice:[95]​, Te tiro la manzana, y si estás dispuesto a amarme, tómalo y comparte tu infancia conmigo; pero si tus pensamientos son lo que rezo que no son, incluso entonces tómalos, y considera lo efímero que es la belleza. [86]​, Davidson observa una conexión entre las manzanas y el Vanir, una tribu de dioses asociados con la fertilidad en la mitología nórdica, citando un caso de once "manzanas de oro" que se le da para cortejar la hermosa Gerð por Skirnir, que actuaba como mensajero del gran dios Vanir Frey en las estrofas 19 y 20 del Skírnismál. Ella supera a todos menos Hipómenes (también conocido como Melanion, un nombre posiblemente derivado del melón de la palabra griega para "manzana" y fruta en general),[91]​ que la derrotó por astucia, no por velocidad. «La producción de manzanas en Argentina». [32]​ Las manzanas modernas son generalmente más dulces que los cultivares más antiguos, ya que los sabores populares en las manzanas han variado con el tiempo. Existen más de mil variedades de manzanas en todo el mundo. "Adaptación de las Variedades de Manzana en Ecuador". Davidson afirma que mientras que el cultivo de la manzana en el norte de Europa se remonta al menos a la época del Imperio Romano y llegó a Europa desde el Oriente Próximo, las variedades nativas de manzanos que crecen en el norte de Europa son pequeñas y amargas. Royal Gala: originaria de Nueva Zelanda, esta variedad presenta una piel con estrías rojas y naranjas sobre un fondo amarillo verdoso, muy aromática y jugosa. Unos autores señalan que procede de las montañas del Cáucaso, mientras que otros indican que el Malus sieversii (Ledeb.) Los árboles y los frutos son propensos a una serie de problemas de hongos, bacterias y plagas, que pueden ser controlados por una serie de medios orgánicos y no orgánicos. [62]​ Las manzanas de cosecha más tardía, recolectadas hacia principios de otoño y conservadas en cámaras por encima del punto de congelación, han sido un destacado alimento durante milenios en Asia, Europa y en Estados Unidos desde el siglo XIX. [29]​ Las diferentes variedades se distribuyen preferentemente en zonas de climas templado-fríos, pues es una de las especies frutales que requiere mayor cantidad de horas de frío (temperaturas inferiores a 7 °C) durante el periodo de dormición o descanso invernal. La manzana ha sido un fruto simbólico a lo largo de la historia, se cita en la Biblia como el fruto prohibido que provocó la expulsión del ser humano del paraíso. ¿Qué causó la consolidación de la manzana? Utiliza una bolsa plástica pero asegúrate de hacerle unos cuantos agujeros antes de guardar las manzanas. Esta fruta además de consumirse cruda, se utiliza ampliamente en la gastronomía de muchos países, tanto sola como combinada con diferentes ingredientes en elaboraciones dulces como compota, mermelada y sirope, o salados, acompañando distintos platos de carnes. Lurie, Susan (2002). «Current perspectives on the use of 1-methylcyclopropene in tree fruit crops: an international survey». Los árboles injertados en portainjertos enanos tienen alrededor de 10-80 kg (20-180 libras) de fruta por año. [50]​, Las manzanas no orgánicas se pueden rociar con 1-Metilciclopropeno bloqueando los receptores de etileno de las manzanas, impidiendo temporalmente que maduren.[51]​.